ДРОВНИЦА С ДРОВАМИ ИЗ ВИНОГРАДНОЙ ЛОЗЫ | LARGE

Размеры: 1700 x 500 x 300 mm

Вместительность: 12 коробок с дровами из виноградной лозы

Профессионалы считают, что шашлык получается особенно сочным и вкусным, если в мангале поленья из плодовых пород. Виноградные дрова встречаются гораздо реже яблоневых и вишневых, поэтому ценятся выше. Наши дрова мы привезли с виноградников из окрестностей Севастополя. Крымское солнце сделало узловатые лозы винограда сухими и прочными. Для мангала и коптильной камеры. Лоза очень плотная и горит дольше, чем хвойные или лиственные породы, например, береза или дуб. Мясо прожаривается быстро и равномерно. Кроме того, оно не чернеет и не горчит, потому что в виноградной лозе не содержится смол. Для камина. Дрова дают мягкое тепло и приятный сладковатый аромат. Поленья слегка потрескивают и горят спокойным голубым пламенем. Влажность не более 8-10%. Чем ниже показатель, тем дольше и жарче горят дрова, выделяя при этом минимум дыма. Обычные дрова лиственных деревьев содержат 30-40% влаги, специально высушенные — 10-20%. Деревья из жарких регионов, высушенные естественным путем, горят лучше всего.